Brasserie le Traquenard

Produkte zum Verkauf angeboten

• Pale Ale, American Pale Ale
• Poiré brut du Valais, traditioneller Poiré fermier brut.
• Farmhouse, Saison
• Session IPA, leichtes IPA Single Hop Citra
• Amber Ale, American Amber Ale
• Tropical Stout, Tropical Stout
• Imperial Wit, belgische Doppelweiße
• Summer Ale, Sommerblond
• Saison Mango im Fass gereift, Saison Mango
• Best Bitter, mit englischer Pumpe
• Verschiedene kurzlebige Spezialitäten
• Moonraker, handwerklich hergestellter Bierlikör
• Moonshiner, Spirituose aus handwerklich hergestelltem Bier
• Apfelwein, aus dem Wallis

Erhältlich als Direktverkauf, Einzel- und Grosshandel, Verkostung, Lieferung, Online-Shop und in Geschenkkörben.

Angebotene Leistungen

• Birreria (locale di produzione) - Route des Carolins 22, 1950 Sion

Öffnungszeiten

Das ganze Jahr über geöffnet.

Präsentation

Wer und warum?

Die Brasserie Le Traquenard ist eine handwerkliche Familienbrauerei am Ufer der Rhône in Sion. Im Jahr 2016 beginnt Dimitri seine ersten Experimente als Hausbrauer in seiner Küche mit einem 20-Liter-Hobby-Brau-Set. Nach einem ersten erfolgreichen Versuch entwickelt er schnell eine Leidenschaft für diese Praxis und wird in seinem Abenteuer von Melitta begleitet, die später Mitgeschäftsführerin wird.

Als Unternehmer mit Leib und Seele, genährt von Kühnheit und dem Ehrgeiz, sich weiterzuentwickeln, umgeben sie sich mit dem italienischen Braumeister Lorenzo, der das Wallis und seine Weinkultur entdeckt. Gemeinsam werden sie die Rezepte kreieren und ausarbeiten.

Die Brauerei befindet sich an der Route des Carolins, und so ist es ganz natürlich, dass sich das Entenlogo aufdrängt.

"Um nicht wie die anderen zu sein ..."

Holz, Holz, Holz und noch mehr Holz... das ist das Motto der Brasserie Le Traquenard.
Liebe zur Region, Begeisterung für das Handwerk und der Wunsch, immer frische Produkte zu probieren, die mit Leidenschaft zubereitet werden.

Wir lieben guten Wein, ausgewählte Destillate und gutes Bier: Aus diesen drei einfachen Anforderungen für das geistige und körperliche Wohlbefinden entstand die Idee, eine Brauerei zu verwirklichen, die sich neben dem Angebot an "klassischen" Bieren auch der Kreation von Spezialbieren widmet, die vergoren und, warum nicht, in Fässern gereift werden.