Cave du Lac

Weine zum Verkauf angeboten

• Fendant : vol. 12%, 75cl, 50cl, 37.5cl
  Ein frischer und leichter Wein mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln
• Ermitage : vol. 15%, 75cl
  Ein vollmundiger und gehaltvoller Wein, fruchtige Noten und eine leichte Bitterkeit im Abgang zeichnen ihn aus
• Petite Arvine : vol. 15%, 75cl, 50cl
  Ein Symbol des Walliser Weins, komplex und intensiv zugleich. Rhabarbernoten, weiße Blüten, gute Mineralität.
• Gamay : vol. 13%, 75cl, 50cl
  Ein sehr fruchtiger Wein, der in der Nase nach reifen roten Früchten, weichen Tanninen und ausgewogener Säure riecht.
• Diolinoir : vol. 13%, 75cl
  Wein, reich an Polyphenolen, dominierende Cassisnoten, gut präsentes und reifes Tannin
• Ancelotta : vol. 13%, 75cl
  Ein Wein mit einer wichtigen Struktur, schwarzen Früchten, einer sehr dunklen Farbe und vorherrschenden Tanninen.

• Andere Weissweine: 
  Johannisberg : vol. 13%, 75cl; Amigne : vol. 15%, 75cl; Dôle Blanche : vol. 14%, 75cl, 50cl
• Andere Rotweine: 
  ​Dôle : vol. 13%, 75cl, 50cl, 37,5cl; Pinot Noir : vol. 13%, 75cl, 50cl, 37,5cl; Merlot : vol. 13%, 75cl; Cornalin : vol. 13%, 75cl; Syrah : vol. 13%, 75cl

• Honig der Berge

Verfügbar für den Direktverkauf, Einzel- und Großhandel, Lieferung in der ganzen Schweiz. Verkostung und private Veranstaltungen.

Öffnungszeiten

Jeden Tag nach Vereinbarung. Direktverkauf am Samstag und Sonntag.

Präsentation

Etalé sur le coteau de Saint-Léonard, le vignoble en terrasses de la Cave du Lac est exposé au chaud soleil du Valais central. Nos vignes se situent au cœur de ce paysage typique et c'est aussi dans ce cadre que nous exerçons notre passion.

Après avoir obtenu mon diplôme d’œnologue auprès des Universités de Turin et de Lisbonne, je me suis rendu en Australie pour valider mes connaissances, puis je suis retourné à l’Institut Agricole Régional d'Aoste pour écrire ma thèse. Puis, durant trois ans, j’ai œuvré en Valais auprès de différentes caves afin de parfaire mes connaissances et adapter ma pratique au vignoble valaisan.

A la découverte des trésors valaisans, j’ai rencontré Sandrine Follonier, qui partage aujourd'hui ma vie et mon activité. La Cave du Lac restera donc une petite entreprise familiale gérée par cette dernière et moi-même.

Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une dégustation à La Cave du Lac, à St-Léonard.