Alpage de la Pâle

Produkte zum Verkauf auf der Alm

Vom 1. Juni bis 10. Oktober

• Raclette-Alpkäse AOP
• Tomme von der Alm
• Sérac
• Eier
• Rohmilch (leere Flaschen mitbringen)

Verkauf von Produkten auf dem Bauernhof

Vom 10. Oktober bis 30. Mai in chemin de Cretta 2, Val d'Illiez

• Raclette-Alpkäse AOP
• Rohmilch (leere Flaschen mitbringen)

Verfügbar für den Direktverkauf, Einzel und Grosshandel, Lieferung im Walliser Chablais.

Öffnungszeiten

Das ganze Jahr geöffnet.

Präsentation

L'alpage trône à 1500 mètres d'altitude et offre une vue magnifique sur les dents du midi et une partie du lac léman. Serge Mariétan y propose ses produits durant les mois de juin à octobre et le reste de l'année à la ferme de Val d'Illiez.

Depuis 2019, Julien - fils de Serge - fabrique le fromage à l'alpage. Son frère Nicolas a son propre alpage à Morgins, avec des vaches allaitantes. Il s'occupe en outre de faire les fourrages pour l'hiver et travaille à la ferme de Val d'Illiez.

L'entreprise familiale possède une trentaine de vaches laitières et de jeunes bovins qui paissent à l'alpage durant l'été. En 2016, 2017 et 2018, la famille Mariétan a reçu pour son fromage à Raclette, l'étoile d'or AOP.